Mit dem Beginn des Frühlings heißen wir eine der schönsten Jahreszeiten willkommen – die Spargelzeit! Die ersten Stangen sind normalerweise Mitte bis Ende April erhältlich. Traditionell endet die Spargelzeit am Johannistag, dem 24. Juni, der auch als „Spargelsilvester“ bekannt ist. In diesem Artikel möchten wir diese wunderbare Zeit gebührend feiern und Ihnen einen Einblick in die Welt des Spargels geben.

Es ist wieder Spargelzeit im Rheinischen Hafen!

Die Spargelsaison erstreckt sich üblicherweise von Mitte April bis Ende Juni, wobei der Höhepunkt dieser köstlichen Zeit oft zwischen Mitte Mai und Mitte Juni liegt. Während dieser Monate bieten wir im Rheinischen Hafen eine Vielzahl von Gerichten mit frischem Spargel an, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Rezeptideen und Zubereitungstipps

Spargel ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch äußerst vielseitig in der Zubereitung. Von traditionellen Gerichten wie Spargel mit Sauce Hollandaise bis hin zu kreativen Rezepten wie Spargelrisotto oder Spargelsalat – die Möglichkeiten sind grenzenlos! Hier einige köstliche Ideen: Spargelrisotto mit Parmesan: Frischer Spargel verleiht diesem cremigen Risotto eine angenehme Knackigkeit und einen feinen Geschmack. Gebratener grüner Spargel mit Zitronenbutter: Erleben Sie die Frische des grünen Spargels in Kombination mit der leichten Säure der Zitronenbutter für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Spargelsalat mit Rucola und Erdbeeren: Dieser erfrischende Salat vereint die Zartheit des Spargels mit der Süße der Erdbeeren und der würzigen Schärfe des Rucolas zu einer wahren Geschmacksexplosion. Köstliche Spargelgerichte auf unserer Speisekarte.

Besuchen Sie den Rheinischen Hafen und erleben Sie die Spargelvielfalt!

Wir laden Sie herzlich ein, dem Rheinischen Hafen mitten in der Hamburger Innenstadt einen Besuch abzustatten und die Vielfalt der Spargelkreationen in unserem Restaurant zu entdecken. Von unserer köstlichen Spargelcremesuppe, die mit frischem Gemüse und feinen Gewürzen zubereitet wird, bis hin zu unserer Pasta mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Rucola – wir bieten Ihnen eine breite Palette an Gerichten, die die saisonale Frische des Spargels perfekt einfangen.

Unser Küchenteam freut sich darauf, Sie mit schmackhaften Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft zu verwöhnen. Tauchen Sie ein in die zauberhafte Welt der Spargelzeit und genießen Sie unvergessliche Gaumenfreuden bei uns im Rheinischen Hafen!
Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.