Gastronomie im Wandel: Herausforderungen & Anpassungen an neue Generationen

Die Gastronomiebranche steht vor großen Veränderungen, und die Suche nach qualifiziertem Personal wird zunehmend schwieriger. Junge Menschen suchen nach mehr Flexibilität und Freizeit, was traditionelle Arbeitsmodelle herausfordert. Generation Z in der Gastronomiebranche Die neue Generation verkörpert einen grundlegenden Wandel in der Arbeitswelt der Gastronomie, der herkömmliche Arbeitsmodelle in Frage stellt. Diese Generation sucht verstärkt nach …

Tipps aus der langjährigen Gastronomieerfahrung

Im Rheinischen Hafen, wo rheinische Gastfreundschaft auf norddeutsche Gemütlichkeit trifft, genießen wir seit Langem einen Ruf für unsere erstklassige Küche, herzlichen Service und einladende Atmosphäre. Unser Restaurant ist ein Ort mit politischem Dekor im Retro-Stil und verfügt über eine großzügige Terrasse, die am historischen Fleet liegt und Platz für bis zu 300 Personen bietet. Möchten …

Rheinisches Lebensgefühl in Hamburg

Willkommen an Bord des Rheinischen Hafens, dem Ort, an dem die norddeutsche Gelassenheit auf die rheinische Frohnatur trifft. Stellen Sie sich vor: Sie befinden sich mitten in der belebten Innenstadt von Hamburg, umgeben von historischen Gebäuden und dem Trubel einer Großstadt. Doch plötzlich entdecken Sie eine kleine Oase der Gemütlichkeit – den Rheinischen Hafen. Ein …

Ein Gesunder Start ins Neue Jahr im Rheinischen Hafen

Das Jahr 2024 hat begonnen, und mit ihm sind die guten Vorsätze für ein gesünderes und glücklicheres Leben wieder in aller Munde. Unter den Top-Neujahrsvorsätzen der Deutschen finden sich dabei zwei besonders häufig: mehr Zeit mit der Familie verbringen und auf eine gesunde Ernährung achten. Im Rheinischen Hafen, dem Ort, an dem norddeutsche Herzlichkeit auf …

Grünkohlzeit in der Hamburger Innenstadt

Der Winter kündigt sich an, die ersten Schneeflocken tanzen vom Himmel, und die festliche Weihnachtszeit steht vor der Tür. Doch in Hamburg bedeutet der Winter nicht nur frostige Temperaturen, sondern auch die langersehnte Grünkohlzeit. Hinter den Kulissen des Grünkohls: Eine Hommage an Nordwesteuropa Der Grünkohl, ein heimisches Gemüse, wird hauptsächlich in Nordwesteuropa angebaut, wobei das …

Köstliche Vielfalt: Was man aus einem Hokkaido-Kürbis machen kann

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um den köstlichen Geschmack des Kürbisses in vollen Zügen zu genießen. In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen eine Fülle von einzigartigen Ideen vor, wie Sie den Kürbis zubereiten können. Neben dem klassischen Favoriten – der Kürbissuppe – gibt es unzählige weitere kreative Möglichkeiten. Lassen Sie sich von unserer Vielzahl …

Frühlingszeit im Restaurant Rheinischer Hafen in Hamburg

Nach einem langen und grauen Winter wird es jetzt langsam wärmer. Der Frühling kommt mit großen Schritten und macht Lust auf einen Restaurantbesuch im Freien. In der Hamburger Innenstadt freuen wir uns, Sie auf unserer traumhaften Außenterrasse begrüßen zu dürfen. An kühlen Tagen müssen Sie auf den Besuch im Restaurant nicht verzichten – unser gemütlicher …

Kölsche Gesetze und rheinische Frohnatur

Inmitten der Innenstadt von Hamburg verbindet sich das Kölsche mit dem Rheinischen. Im Restaurant Rheinischer Hafen werden Sie im stilvollen Ambiente empfangen und können sich auf eine kulinarische Reise freuen. Wenn Sie gefragt werden: „Drinks de ejnemet? „, sollten Sie keinesfalls ablehnen. Das ist eines der kölschen Gesetze, denen Sie folgen sollten. Lehnen Sie das …

Restaurant Rheinischer Hafen | Urige Gemütlichkeit in der kalten Jahreszeit

Hamburgs Innenstadt und die Szeneviertel sind ganzjährig eine Reise wert. Eine Sightseeing-Tour im Winter ist aber durchaus etwas kräftezehrender als in der warmen Jahreszeit. Bei einem guten Essen im Rheinischen Hafen kann man das gemütliche Ambiente genießen und sich im Restaurant aufwärmen. Wer zur Mittagszeit eine Stärkung braucht, ist ebenso herzlich willkommen wie der Gast, …

Der Köbes – ein Unikat im Restaurant „Rheinischer Hafen“


In der Innenstadt von Hamburg, also direkt im Herzen der Hansestadt, verbindet der Rheinische Hafen das Norddeutsche mit dem Rheinischen. In Köln schätzt man sein Kölsch, das in einem zylindrischen Glas serviert wird. Der Kölner wird nicht vom „Ober“ bedient, sondern er bestellt sein Bier beim Köbes. Auch im Restaurant Rheinischer Hafen kommt nicht der …